Les bières

Bichon Malt-Thé

Une ambrée qui titre 6,4°, infusée au thé noir lui conférant de délicats arômes de bergamote. Le best-seller brassé toute l’année.

A base de hop, hop, hop, hop

Une blonde de soif titrant 6° houblonnée à cru avec le houblon cascade de notre houblonnière (tant que le stock le permet).

Chienne de Garde

Un stout au grué de cacao pour arrondir les angles parfois obtus de la torréfaction. Elle titre 5,5°. Elle pointe le bout de son col dès l’automne jusqu’aux beaux jours.

Une édition spéciale vieillie en fût de Sauternes est en cours de maturation!